Proprio con le parole di Goethe vorremmo invitarvi ad un viaggio culinario dai colori austriaci, rosso bianco rosso. Godetevi la tradizionale cucina austriaca e tirolese.

Stube	Stube	Stube "Zirben"

Incontrarsi e sedere insieme in una "stube" per lasciarsi viziare dalla nostra cucina semplice ma squisita. Siamo sempre pronti a sorprendervi con gustose specialità della cucina tirolese.

Le migliori zuppe della nonna

Amate da generazioni di grandi e di piccini, scaldano il corpo e l´animo. Piatti saporiti, zuppe, specialità regionali e squisitezze che si tramandano di generazione in generazione.

I classici della cucina austriaca

Spaziamo dalla tipica cotoletta "Wiener Schnitzel", il piatto preferito degli austriaci, ai gnocchetti con formaggio "Kasspatzl'n"alle specialità tirolesi come il gustoso piatto al tegame di patate, carne cipolla e uova, chiamato "Gröstl".

Un raffinato connubio di tradizione e innovazione,

la gustosa semplicità contadina e un pizzico di leggerezza dei paesi del sud. Così si presenta la cucina qui e grande importanza ha l´uso dei migliori prodotti regionali.

Dolci della pasticceria viennese

Benvenuti nel paradiso dei dolci con il nostro buffet di strudel: strudel di mele, di prugne, di albicocche, di fragole e di … In particolare vi consigliamo la specialità della casa, la torta di quark (specie di ricotta), con delizioso quark prodotto dai contadini dello Stubai.

Per occasioni particolari.	Caffetteria nella veranda invernale	Cena nell’"Hoferwirt"

Vi sentirete a vostro agio nella nostra veranda invernale. L´atmosfera particolare, con veduta sui monti che potete gustare tranquillamente con il vostro caffè e il dolce.

Festeggiamenti nella trattoria "Der Hoferwirt"	Locali che chiacchierano comodamente nell’"Hoferwirt"	Piatto tipico con cuore di vitello, "Geschnetzltes Kalbsherz", in salsa di funghi

Siamo fieri del fatto che anche le persone del paese s’incontrino ancora da noi.

"Der Hoferwirt" è, nel vero senso della parola, una tipica trattoria tirolese, nella quale, tanto gli ospiti quanto i locali scambiano una parola, s’intrattengono davanti ad un buon vino, ad una saporita birra e gustosi piatti.

V’invitiamo calorosamente nella nostra buona "stube"!